Le gouvernement va autoriser les minotiers à mélanger un peu de farine de manioc à celle de blé dans la cadre des réformes liées à la régulation du prix de la farine, a indiqué la ministre du Commerce, des Approvisionnements et de la Consommation, Jacqueline Lydia Mikolo, au cours d’une réunion d’harmonisation des vues entre le gouvernement et les minotiers, lundi le 15 juin à Pointe-Noire.
« Le ministère du Commerce seul ne peut pas fixer le prix plancher. Le gouvernement dans son ensemble prendra des mesures adéquates. L’exécutif prendra un texte afin que 10% de la farine de manioc soit intégrée à la farine panifiable », a annoncé Mme Mikolo qui a assuré ses interlocuteurs de la bonne volonté du gouvernement de protéger les minoteries de la faillite.
A cette occasion, les minotiers ont rappelé au membre du gouvernement qu’ils attendent toujours de la subvention de l’État pour aider les entreprises en difficultés à cause des coûts élevés de l’importation du blé et de fabrication de la farine.
Normalement, l’État ne finance pas directement les minoteries. Il a mis en place des mécanismes comme des exonérations douanières sur l’importation du blé et interdit l’importation de la farine pour protéger le marché local et garantir l’accessibilité tarifaire. Le prix de la farine de blé, homologué par l’État congolais, est fixé à 28 000 FCFA le sac de 50 kg.
« Au-delà des préoccupations qu’on avait, on a senti auprès de la ministre une réelle prise en main de cette problématique puisqu’elle nous a détaillé un certain nombre de mesures pour satisfaire les minotiers. Des mesures qui vont être prises par le gouvernement, des possibilités qui vont être créées et qui pourront aider les minotiers à juguler cette question de prix », s’est réjoui le président de l’Union patronale et interprofessionnelle du Congo, Dieudonné Ndinga Moukala.
En dépit des difficultés dans la chaine d’importation et de fabrication, le Congo produit environ 2 050 tonnes de blé écrasé par jour, soit environ 635 000 tonnes par an pour des besoins locaux estimes à 200 000 tonnes de farine. Selon des sources meunières, environ 300 000 tonnes sont exportées vers la RDC, la RCA et le Gabon.
Des observateurs ont indiqué que la farine fabriquée au Congo est de qualité supérieure, comparée à celle retrouvée sur les marchés de la sous-région. Cependant, ils craignent que la décision gouvernementale pourrait inciter les industriels à mélanger plus de 10% de farine de manioc à celle de blé pour réduire au maximum les coûts.
Ces inquiétudes interpellent la Direction générale du Commerce intérieur (DGCI) qui devrait accentuer le contrôle de qualité dans les entrepôts et les marchés.
Photo Adiac: Echanges entre Mme Lydia Mikolo et les membres de la fédération des minotiers
